饮食与充血性心力衰竭(CHF)

优化饮食和运动治疗充血性心力衰竭

充血性心力衰竭(CHF)患者应注重维持低钠饮食. 同样重要的是，参加轻快的运动，如快走或骑固定自行车，以保持和加强心脏健康. 和你的十大赌博平台排行榜谈谈支持你治疗的饮食和锻炼计划.

低钠饮食治疗心力衰竭

享受你所吃的是很重要的. 即使你想吃盐，你也可以学着喜欢低盐的食物. 你的味蕾很快就会改变，你不会想念盐的. 去除盐可以把被盐隐藏的味道带出来.

尝试以下方法来减少饮食中的盐含量:

• 选择低盐的食物. 新鲜水果和蔬菜, 新鲜的肉, 家禽, 鱼, 干的和新鲜的豆类, 鸡蛋, 牛奶和酸奶的天然含盐量都很低. 白米饭、意大利面和燕麦片也是很好的低钠选择. 然而, 如果在制备过程中加入盐或其他高钠成分，钠含量会增加.
• 用香草、香料、香草醋和果汁调味. 避免含有盐或钠的草药或香料混合物. 用柠檬汁或新鲜的胡椒粉来突出自然的味道. 尝试用橙汁或菠萝汁作为腌肉的底料. 参见下面的“无盐草本混合物”，了解其他想法.
• 在购买包装食品前阅读食品标签. 查看每份食物标签上的钠含量. 找出包装里的份数. 每份食物中的钠和你每天能摄入的钠总量是多少呢? 尽量选择钠含量在每份350毫克以下的包装食品. 检查一下配料表也很有用. 如果盐或钠被列在前五种成分中，那么它的钠含量太高了.

检查标签

使用包装食品上的营养信息. 一定要注意每个容器的份量. 以下是使用这些信息的提示:

• 钠含量. 经常检查钠的含量. 寻找每份含钠量低于350毫克的食物.
• 营养成分列表. 这份清单涵盖了对你的健康最重要的营养素.
• 每日摄入量%. 这个数字显示了食物如何满足2岁以下儿童的推荐营养摄入量,000卡路里参考饮食. 尽量不要摄入超过100%的脂肪、胆固醇和钠.
• 每日摄入量. 一些食品标签上列出了2000和2500卡路里的每日摄入量.
• 每克卡路里. 一些标签给出了每克脂肪、碳水化合物和蛋白质所含卡路里的大致数量.

烹饪或准备食物

• 改掉这个习惯. 把盐瓶从厨房柜台和桌子上拿下来. 1/8茶匙的“盐奶昔”会在你的菜中添加超过250毫克的钠.
• 要有创意. 不用加盐，而是用香草、香料、大蒜、洋葱和柑桔汁来提味. 请参阅下面的无盐草药混合物食谱.
• 做一个低盐厨师. 在大多数食谱中，你可以减少50%的盐，甚至完全不加盐. 你可以不加盐地烘烤、烤、烤、煮、蒸或微波食物. 不要急于在煮意大利面、米饭、谷物和蔬菜的水中加盐. 这是一种减少钠摄入量的简单方法.
• 小心调料. 高钠调味品包括各种调味盐, 柠檬胡椒, 蒜盐, 洋葱盐, 肉类嫩化剂, 风味增强剂, 清汤立方体, 番茄酱, 芥末, 牛排酱和酱油.
• 远离隐藏的盐. 罐头和加工食品, 比如肉汁, 速溶麦片, 包装好的面条和土豆粉, 橄榄, 泡菜, 汤和蔬菜的含盐量很高. Choose the frozen item instead; or better yet, choose fresh foods when you can. 奶酪, 腌肉(如熏肉, 博洛尼亚, 热狗和香肠), 快餐和冷冻食品也可能含有大量的钠.

外出就餐

低钠饮食并不会破坏餐馆用餐的乐趣. 不过，你点餐的时候一定要小心. 这里有一些外出就餐的建议:

• 把盐瓶移到另一张桌子上. 要一个柠檬角或者带上你自己的香草来增加食物的味道.
• 识别可能表明高钠含量的菜单术语: 检查一下这些术语:腌的，au jus，酱油和肉汤.
• 不要吃咸的零食. 选择生蔬菜或新鲜水果代替.
• 少放调味品. 这些包括芥末、番茄酱、泡菜和鞑靼酱. 加入生菜、洋葱和西红柿来调味. 记住，培根和奶酪的钠含量很高.
• 要求厨师在准备食物时不加盐或味精. 或者要求在旁边放些酱汁和沙拉酱，因为它们的钠含量通常很高. 做沙拉的时候，可以加点柠檬，撒点醋，或者淋点沙拉酱.
  

无盐草药混合物

而不是用盐给食物调味, 用这些无盐的药草和香料组合来增强食物的味道. 要做1/2杯，把配料混合在一个罐子里. 盖紧并摇晃. 保存在阴凉干燥的地方. 然后将它们摩擦或撒在食物上调味.

中国5-Spice

鸡肉、鱼肉或猪肉:

• 1/4杯姜粉
• 肉桂粉和丁香粉各2汤匙
• 各一汤匙:磨碎的多香果，茴香籽

混合药草

沙拉、意面沙拉、蒸蔬菜、蔬菜汤或鱼:

• 1/4杯干欧芹片
• 两汤匙干龙蒿
• 干牛至、莳萝、芹菜片各一汤匙

意大利的混合

番茄汤、意大利面、鸡肉、披萨、佛卡夏和香草面包:

• 干罗勒，干马郁兰，百里香，碎干各2汤匙 迷迭香，红辣椒碎
• 大蒜粉，干牛至各一汤匙

易浸混合

用于与白干酪、酸奶或低脂酸奶油混合:

• 半杯干莳萝草
• 干香葱、蒜粉、干柠檬皮和干山萝卜各一汤匙